券商集体看好奈雪的茶:疫情期外卖收入上涨73%,协助降低房租等刚性成本... 1、券商集体看好奈雪的茶主要基于其疫情期间外卖收入大幅增长、单店收入恢复、数字化措施优化成本结构及行业趋势向好等因素。外卖收入显著增长，成为核心驱动力奈雪的茶在疫情期间大力推动门店数字化升级，通过外卖等线上服务增加客流量。2、奈雪逆势狂开店的逻辑主要体现在继续押注PRO店、从刚性成本到柔性动态成本的转化、推进低价策略寻求增量市场、布局零售化业务四个方面，具体如下：继续押注PRO店 营业额与利润率提升：在同样的位置，从标准店改成PRO店后，营业额不会降低甚至上涨，利润率会大增。