茶和荼之间有什么区别? 茶和荼在发音、味道和笔画数上都有所不同。茶，读作cha，是一种常见饮品，而荼，读作tu，则是一种苦菜。茶香浓郁，而荼则味道苦涩。在古代文献中，荼的含义更为丰富。它不仅是一种苦菜，还指茅草的白花。例如，“如火如荼”形容的是军容壮盛，这里的“荼”指的是白色的茅花。在古代，“荼”指的是苦菜，而“茶”则来源于一种树，其叶可泡水饮用。这表明，“荼”与“茶”在字源上有所区别。“荼”是形声字，而“茶”则是一个动态的比喻词，道家常用它来概括人的生命历程。